Era este home o quinto filho de CARLOS SALGUEIRO, e segundo da segunda mulher, FELICIANA POUSADA, ambos de MANDIN, sendo a primeira mulher de FECES DE CIMA. Os filhos do primeiro matrimonio, Teresa, xa se foran antes para Rio, tal vez este foi o motivo polo que meu avó decidiu deixar so ao seu pai xa con 66 ano, e a súa irmá,  a Tía Saljeira, solteira e sen filhos. Mais cando foi a facer o pasaporte, atopouse que o seu pai non o inscribira no rexistro civil, nin tampouco no libro de (...)

  CORDEIRO ASADO AO FORNO ELECTRICO, en 3 horas y 20 minutos, para acompanhar un Vinho tinto das ADEGAS DO VERO 2017 (D.O. A RAIA SECA)   Como un bom vinho, canto menos mais. So precisamos manter o forno húmido con auga na bandexa i un untado de manteiga ou de non ter, aceite da oliva brava galega (vale outra oliva) sal e pementa.     Colocar o cordeiro na rexa no segundo escano co forno a 130º Colocar debaixo a bandexa mediada de auga, Olho que non se seque     1º)  (...)

Na hora da despedida, Pouco tenho que deixar, Lembrome dunhos versos Da nosa Nai universal:   Adiós, ríos; adios, fontes; adios, regatos pequenos; adios, vista dos meus ollos: non sei cando nos veremos.   Mais agora que sinto preto, A minha hora de marchar, Quero deixarvos algo, Deixovos canto tenho Deixovos,  A sen igual:   Adios, adios, que me vou, herbiñas do camposanto, onde meu pai se enterrou, herbiñas que biquei tanto, terriña que nos criou.   ¡Miña terra, ¡adios!, ¡adios! (...)

A Banana  Pelotas e un estado e un estado que hai no Brasil.  Meu tío que e Brasileiro baila en pelotas no mes de abril.(Bis)  Pelotas e un estado e un estado que hai no Brasil.  Meu tío que e Brasileiro baila en pelotas no mes de abril,(Bis)  A banana non ten carozo, non ten carozo, non ten, non ten.  Tamén a carne sen oso non ten carozo mais sabe ben.(Bis)  Antonte fun pola feira porque un encargo me deu teu pai.  E vendín por vinte pesos aquela porca da túa (...)

SOBOR DAS ORIXES DE MANDIN: O TRIANGULO CASTRO-CASTRELO-MOREIROA Como a imaxinación é libre, i eu disponho de moita, vou a contarvos o que me dixeron as observacions dos caminhos, fontes e lugares do entorno de MANDIN. Sempre sentin curiosidade por saber onde naceu Mandin. Escoitei moitas teorias pero ningunha se adaptaba ao que eu percebia no entorno, case sempre tendo presente a MIRJADEIRA (eu acordoa con jeada de sempre). A mais de 3.000 anos os nosos AVOS vivian no CASTRO da PEDREIRA (...)

cando tinha cinco anos o destino votoume fora das lareiras da canelha das hortas, do canto do galegho, das currizas, dos quiexeiros, do peto, do caniço, en suma das terras da RAIA SECA; en troques chegou un curinha recen saido do seminario co encargo de guiar o rebanho do senhor para a salvação eterna. Despois de 50 anos, mentras eu trato de recuperar o tempo perdido alonxado da minha raia seca, o xa cura D. Jose segue ali non so guiando os crelhentes, senon tambem votando uma mão e as (...)

Chega o Natal, e como sempre as presas pelos preparativos do jantar, e o sempiterno dilema: O que lhe posso agasalhar? Proponho-vos uma solução: AGASALHAR VINHO.   Para os não bebedores, o vinho será um amigo fiel, fácil de agradar, muito generoso quando contam com il, deixasse querer e está sempre disposto.   Para os bebedores, o vinho é ise amigo de longa data que nunca falha, que nos enche de sensações à medida que lidas com il.   Para todos, o VINHO e um alimento tão (...)

Não gosto de tratadistas, não gosto de alquimistas, não gosto de cientistas, não gosto de dogmatistas nin de estadistas; nin de quem aparenta ser... mais não é,ELE Gosto dos tapetes feitos à mão, porque nunca saem dois iguais; gosto dos (...)

  Y ASI SE ENTIENDEN PERFECTAMENTE LOS INDIVIDUOS DE AMBAS NACIONES (lusitanos y gallegos) “27. He dicho por comprehender todos los dialectos de la Latina(del latin), porque aunque éstos vulgarmente se reputan ser no más que tres, el Español, el Italiano, y el Francés, el P. Kirquer añade el Lusitano: en que, advierto, se debe incluir la lengua Gallega, como en realidad indistinta de la Portuguesa, por ser poquísimas las voces en que discrepan, y la pronunciación de las letras (...)

Lagares de ouro ou de vinho - Outeiro Seco, Tradição e Modernidade